每年中秋节前，大街小巷里很多店铺都在卖月饼，但中秋节一过完，没有卖出去的月饼仿佛全部消失了一样，相信很多人都不禁好奇，没卖出去的月饼都去哪了？会不会明年再拿出来卖呢？
此前，曾有新闻对中秋节没卖出去的月饼如何处理进行了相关报道，商超里卖不掉的月饼有两条路：一是商超自行处理，以较低的价格出售；另一个是退还给上游的厂商。
关于消费者担心买到陈年月饼和以月饼为原料的再制点心，这一问题。据报道，月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高，厂商一般不会选择冷冻一年再卖，“倒是莲蓉等月饼馅料，低价收购后再制成其他点心的可行性更高，消费者需要警惕。”
据了解，国家食药监局每年都会组织实施月饼生产销售专项执法检查，通过查验核实生产者证照、月饼质量检测批次的报告，以及突击检查和抽查，防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。
近年来，月饼的回收方式主要是“化整为零”，即礼盒拆掉再利用，月饼单独售卖。月饼的保质期一般在30～90天，为了最大限度收回成本，月饼生产企业都尽力在保质期内将剩余的库存卖出去。不仅在人流密集的城区折价销售，企业还会将库存转移到乡镇和农村市场进行特价甩卖。
同时，剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料，最常见的就是猪饲料。不过企业都是按照订单生产的，经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大。因此，中秋节过后没卖出去的月饼并不是神奇的消失了，而是以各种形式进行处理了。
另外，值得一提的是，中秋节家里月饼太多吃不完的话，最好不要过量食用，否则不知不觉热量就超标了。
市面上常见的月饼别看小小一个，其实热量都高得惊人。每100克月饼之中，大概含有400大卡以上的热量，如果是肉馅月饼，热量会更高，相当于一块月饼就是一餐的热卡需求。
有些长辈过节的时候，收到很多月饼，舍不得浪费，于是就不顾量地吃，结果反而带来了健康隐患，这类事件每年都屡见不鲜。尤其是本身就患有高血压等慢性疾病的患者，在日常生活更要格外注意饮食，同时，还可以使用康兴激光治疗仪来改善血液流变学性质和微循环，呵护心血管健康。
总而言之，大家不用担心没卖出去的月饼，商家会选择冷冻一年再卖，需要注意无论是中秋节前，还是中秋节后，月饼虽然美味可口，但在满足口腹之欲的同时，也要养成健康的饮食习惯。
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